چکیده: در این تحقیق به " بررسی عملکرد و بازدهی هوادهی فاضلاب صنایع نوشیدنی سازی با میکرو- نانو حباب" با تأکید بر حذف میزان اکسیژن خواهی شیمیایی(COD) پرداخته‌شده است. میکرو- نانو حباب هوا به درون مخزن 3 مترمکعبی که توسط فاضلاب خام پرشده بود، تزریق شد. دو روش رشد چسبیده و رشد معلق به کار گرفته شد تا عملکرد آن‌ها در کاهش COD سنجیده شود. این پژوهش نشان داد که میکرو- نانو حباب اثر قابل‌ملاحظه‌ای بر روی حذف COD دارد و اطمینان داد که می تواند روشی مناسب در فرآیندهای تصفیه‌ی بیولوژیکی به‌خصوص در صنایع نوشیدنی سازی باشد. همچنین در فرآیند رشد چسبیده از پرده‌های زیست فعال (Active Bio-Curtain) استفاده شد که در هر دو فرآیند رشد چسبیده و رشد معلق نتایج کاهش، نسبتاً مشابه به هم به دست آمد که در بهترین حالت به ترتیب 73.75 و 75.44 درصدکاهش در COD حاصل شد. از آنجا که در این تحقیق از فاضلاب خام خروجی کارخانه استفاده شد و در آزمایشات رشد چسبیده تصادفاً فاضلاب های قوی تر با مقدار COD بالاتر بودند، با توجه به زمان مساوی پردازش فاضلاب، نتایج حقیقی به ترتیب کاهش 1450 و 2950 میلی گرم بر لیتر به دست آمد. نتایج این تحقیق عملکرد بهتر میکرو- نانو حباب با زمان‌ماند 2 روز در مقایسه با تأسیسات بی‌هوازی موجود در کارخانه‌ی نیسان شرق با زمان‌ماند 3 روز؛ همچنین عملکرد بهتر نسبت به هواده‌های معمول و مصرف انرژی پایین‌تر از دیگر نتایج این پژوهش بود. مرتبه واکنش، درجه دوم محاسبه شد که در مقایسه با دیگر روش‌های بیولوژیکی که از مرتبه اول می باشند بیشتر بوده و این بیانگر سرعت بیشتر واکنش در حالت هوادهی با میکرو- نانو حباب می باشد. در انتها می توان بیان کرد که میکرو- نانو حباب یک روش هوادهی مناسب برای صنایع نوشابه‌سازی است.