چکیده: زمینه و هدف: استفاده از مکمل‌های ارگوژنیک مانند کافئین و پیش‌سازهای نیتریک اکساید (آرژنین، سیترولین، آب چغندر) برای بهبود عملکرد در بین ورزشکاران رایج است. با این حال، اثرات ترکیبی آن‌ها بر انتخاب منبع سوختی و پاسخ نیتریک اکساید طی فعالیت وامانده‌ساز به‌طور کامل مشخص نیست. این مطالعه با هدف بررسی اثر حاد مصرف کافئین و مکمل‌های نیتریک اکساید بر انتخاب منابع سوختی، سطح نیتریک اکساید و پاسخ‌های بیوشیمیایی در افراد تمرین‌کرده طراحی شد. روش کار: در یک طرح متقاطع دوسوکور، ۱3 مرد تمرین‌کرده (VO₂max ≥ 50 ml/kg/min) در چهار گروه قرار گرفتند: دارونما (A)، کافئین (B؛ ۴ mg/kg)، نیترات (C؛ آب چغندر + آرژنین + سیترولین)، و نیترات + کافئین (D). پس از مصرف مکمل، آزمون وامانده‌ساز اجرا شد. نمونه‌های خونی در سه مرحله جمع‌آوری شد: ورود، ۶۰ دقیقه قبل از فعالیت ورزشی، و پس از فعالیت ورزشی، برای اندازه‌گیری نیتریک اکساید، قندخون، گلیسرول، Fatmax و میزان اکسایش چربی. یافته‌ها: مصرف ترکیبی مکمل‌های پیش‌ساز نیتریک اکساید (آب چغندر، ال-آرژنین و ال-سیترولین) با یا بدون کافئین، منجر به افزایش معنادار سطح نیتریک اکساید سرم شد. با این حال، این مکمل‌ها تأثیر معناداری بر شاخص‌های اکسایش چربی (MFO) و Fatmax نداشتند. همچنین، هیچ تغییر معناداری در سطوح گلوکز و گلیسرول خون در پاسخ به فعالیت ورزشی بین گروه‌های مختلف مشاهده نشد. نتیجه‌گیری: اگرچه مصرف حاد این ترکیب مکمل، سطح نیتریک اکساید را به طور مؤثری افزایش می‌دهد، اما این افزایش بر متابولیسم چربی و قند خون در طی ورزش تأثیرگذار نبود. بنابراین، این فرمولاسیون مکمل برای بهبود اکسایش چربی در کوتاه‌مدت توصیه نمی‌شود.