{
    "metadata": {
        "dataset_id": "shahroodut-thesis",
        "record_id": "S456",
        "title": "استخراج، خالص سازی و شناسایی ساختار پلی ساکارید غالب محلول در آب  حاصل از ریشه های فرفیون شنی (Euphorbia seguieriana)",
        "publisher": "دانشگاه صنعتی شاهرود",
        "owner": "کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی شاهرود",
        "license": "CC-BY-4.0",
        "license_url": "https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/",
        "license_text": "استفاده، بازنشر، تحلیل، پردازش و بهره برداری پژوهشی، آموزشی و صنعتی با ذکر منبع دانشگاه صنعتی شاهرود مجاز است.",
        "publication_date": "1397",
        "last_update": "2026-06-24",
        "language": "fa",
        "format": "application/json",
        "contact": "thesis@shahroodut.ac.ir",
        "access": {
            "fulltext_available": "true",
            "public_access": "true"
        }
    },
    "data": {
        "thesis_id": "S456",
        "title": "استخراج، خالص سازی و شناسایی ساختار پلی ساکارید غالب محلول در آب  حاصل از ریشه های فرفیون شنی (Euphorbia seguieriana)",
        "degree": null,
        "faculty": "مهندسی کشاورزی",
        "year": 1397,
        "authors": [
            {
                "name": "محبوبه نبی کلجاهی",
                "role": "پدیدآور اصلی"
            },
            {
                "name": "کامبیز جهان بین",
                "role": "استاد راهنما"
            }
        ],
        "keywords": [
            "فرفیون شنی",
            "استخراج",
            "خالص سازی",
            "ساختار"
        ],
        "abstract": "پلی ساکارید محلول در آب ریشه های فرفیون شنی با استفاده از آب °۷۵C استخراج و با ستون های کروماتوگرافی دی اتیل آمینو اتیل سلولز و سفادکس جی-۱۰۰ خالص سازی شد. همگنی و وزن مولکولی پلی ساکارید خالص به وسیله کروماتوگرافی غربال مولکولی با کارآیی بالا تعیین شد. ساختار پلی ساکارید حاصل بر اساس درجه چرخش نوری، واحدهای مونومری سازنده، متیله کردن، اکسیداسیون پریودات و تجزیه اسمیت، هیدرولیز ناقص اسیدی، طیف سنج رزونانس مغناطیس هسته ای و مادون قرمز مشخص شد. نتایج آزمایشات نشان داد که پلی ساکارید ریشه های فرفیون شنی یک گالاکتوزایلوگلوکان خنثی حاوی گالاکتوز، گلوکز و زایلوز به نسبت های مولی به ترتیب ۰/۹، ۸/۲ و ۱/۰ با درجه چرخش نوری °۳۵/۹- و میانگین وزن مولکولی ۱۳۴۰۰ دالتون است. زنجیر اصلی پلی ساکارید خالص ریشه های فرفیون شنی از واحدهای گلوکز با اتصالات ۱ به ۳ تشکیل شده بود که به کربن شماره ۶ برخی از واحدهای گلوکز، شاخه هایی متشکل از گالاکتوز (→۱) و زایلوز (۳ → ۱) متصل بود.",
        "repository": "کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی شاهرود",
        "note": "حقوق مادی و معنوی متعلق به دانشگاه صنعتی شاهرود می باشد.",
        "download_url": "https://shahroodut.ac.ir/fa/thesis/files/somefiles/sf_S456.pdf"
    },
    "dictionary": {
        "thesis_id": "شناسه پایان نامه",
        "title": "عنوان پایان نامه",
        "degree": "مقطع تحصیلی",
        "faculty": "دانشکده",
        "year": "سال دفاع",
        "authors": "پدیدآورندگان",
        "keywords": "کلیدواژه ها",
        "abstract": "چکیده",
        "repository": "محل نگهداری",
        "note": "یادداشت",
        "download_url": "آدرس فایل پایان نامه"
    }
}